每回来下沙的滟澜星街,
总是能收获一番惊喜,
譬如这家新开的『卤颜悦色』火锅。
开业还不足一个月,
饭点一到基本就是满座状态。
●●●卤颜悦色-牛骨卤汤入火锅,拒绝千篇一律-与市面上常见的火锅略有不同,
『卤颜悦色』的锅底多了一丝独特风味,
那便是高汤精卤而成的牛骨卤汤。
每日鲜卤,文火熬足八小时,
做到新鲜不隔夜,
而这正成为了吸睛的一抹绝色。
谈起这卤汤,那可是大有来头。
取用50多种中草药成分,
80度文火慢慢熬制,
保证了卤汤及卤味的鲜香味美。
招牌卤味牛骨卤汤火锅是镇店招牌,
一眼望去,锅底食材可不少。
牛骨、辣椒、葱蒜、香菜头、菜椒、冰块。
出于好奇问了一句冰块的作用,
原来它能使牛肉在锅中慢慢煨熟,
从而保持肉质的鲜嫩度,妙哉。
进门处的『卤小颜卤炸牛骨小铺』
近20种卤味诱惑整齐排列在盘中,
牛筋、牛肚、鸭锁骨、卤千张...
卤香味通过空气阵阵发散开来,
吸引了一波波的行人驻足停留。
可堂食亦可外带,
每天光是打包外带的顾客都不少。
除了这秘制卤汤和各式卤味,
店里还有不少“花头精”!
四季牛肉算得上其中之一,
为何称它为四季牛肉?
葱花、小米辣、泡椒、蒜香,
大概分别代表着四季景象。
所有小料密密地码在表面,
连同牛肉一齐下锅,
这便是它的正确打开方式。
出场自带神秘BGM的成都四宝
近看外观的做工尤为精细,
开盖那一刻“仙气”便扑面而来。
千层肚、毛肚、鹅肠、*喉,
四宝聚集了爽脆滑弹于一体,
一入口再也停不下筷,
这便是它的魔力所在。
靠颜值上树的倒还是头一回见,
瞧,说的就是这颗福袋树
一只只饱满的福袋错落的系在树上。
远看像极了一颗发财树,
顾不得烫送到嘴边,biu一口就爆汁儿!
听说吃了此颗发财树上的福袋,
就离发财不远啦~
一碗灵*煲仔捞饭即将诞生,
在器皿中倒入泰国香米,
加入适量山泉水,开煮,
搓搓手等待30分钟即可。
接下来一起见证它的高光时刻,
舀起一勺锅底的卤汤,
潇洒地挥洒在眼前的香米之上,
白米立刻吸取汤汁,粒粒饱满晶莹。
只要品上一口,一碗是绝对不够吃的。
此外,还有好多精致菜品待解锁!
譬如爱情解药、椒房玫瑰、丸来丸去组合...
-国潮当道,引领卤味火锅新时尚-
门店以清新红绿配色为主,
每一处都彰显着卤汤火锅特色,
别具一格的国潮风,
迅速成为下一个网红打卡圣地。
除此之外还有贴心服务,
门口等位处免费提供冰淇淋,
仅提供给等位顾客及堂食顾客,
吃完了还可以续!
(冰淇淋是冰的,没有热量这一说)
凡午市期间到店消费顾客,
免费赠送牛骨一份,详情点击下方海报
快来打卡新式国潮风卤汤火锅,
顺便拍美美的照片吧~
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『卤颜悦色』