蒟酱（jujiang）是胡椒科植物，主要分布在台湾，广东，海南，广西，云南等地，生长在阴湿的森林中，属藤本植物，长达数米，枝梢近木质，茎无毛，常绿，攀援，节上常生根，叶互生，大而厚，纸质近革质，叶片阔卵形至卵状长圆形，上部的有时为椭圆形，花单生，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序，苞片圆形或近圆形，稀倒卵形，近无柄，盾状，浆果先端稍凸，有绒毛，下部与花轴和生成为以柱状，肉质，带红色果穗，花期5-7月。
蒟酱气味辛，温无*，能够调和下气温中，去除痰，对咳逆上气，心腹虫满，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒，辨别食味有一定的作用，还可以散结气，治疗心腹冷痛，促进消化，能够去除胸中恶邪气，有温脾燥热的功效。
作用
牙疼，用蒟酱，细辛各半两，大皂荚五朵，去子，每孔加入青盐烧存性，都碾末，含口中即可。