作者:携程当地玩乐
成都，真正属于吃货的天堂，小吃、川菜和火锅，构成了这个遍地美食的城市。
成都人不仅爱吃，而且会吃，所以整个成都几乎没有难吃的馆子，而且在街头询问餐馆的话，人们也会热情的介绍哪里有好吃的的。而且在成都，吃是一件非常重要的事情，广州人偏爱早茶，成都人更喜欢夜宵，半夜2、3点也能看到人声鼎沸的烧烤摊和大排档。来到成都的吃货，一定不要错过吃夜宵、接地气的好机会。
成都的小吃有上百种，最出名的有担担面、酸辣粉、抄手、蹄花、锅盔、串串香等，今天小编就隆重给大家介绍一下火锅这个全世界人民都爱吃的美食。
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呼噜熊火锅在成都主要分为两大类，一种是源自重庆的牛油火锅，一种就是鱼火锅，味道都以麻辣为主，滋味厚重，火锅的食材偏爱毛肚、鹅肠、*喉、脑花等内脏，蘸料一般都是香油蒜泥，杀菌减辣解腻，还能增加口感和香浓的味道。
老码头火锅(春熙店)
老码头火锅是很多朋友到成都必吃的火锅，古色古香的环境，已经很少见的气派的大铜锅，长长的筷子显得特别有气氛。
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鲜姐图片来自携程图库签约摄影师
鲜姐麻辣锅不同于其他的店，白汤在中央，鲜美无比，红汤在外围，够油、够麻、够辣，涮菜中*喉，毛肚，鹅肠比较经典，小料是香油。端上来的锅底看上去都是红通通的，味道也是四川的特色麻、辣。
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鲜姐图片来自携程图库签约摄影师
鲜姐川西坝子（蜀汉直营店）
当地非常受欢迎的火锅店，店铺装修古朴，颇有蜀汉的味道。有露天座位，尤其是在夏天的夜晚，三俩好友，吹着夏夜的凉风，吃着地道的火锅，聊着天喝着酒，是何等惬意啊！
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呼噜熊特色有毛肚,虾饺,豆浆,牛肉滑,肥牛,蒸饺,豆花,虾滑,鸭肠,鹅肠,*喉,鱿鱼,酥肉,宽粉,藕片,炸酥肉,腰片,郡肝,鸡肾,苦荞茶,不老牛肉,千丝肚,方竹笋,千层肚,嫩牛肉,冻豆腐
小龙坎老火锅(春熙概念店)
小龙坎老火锅是一家人气很旺的火锅店。店内的装修是复古中国风，有八仙桌，长条木头板凳。这里的锅底体现了川味火锅麻辣的特性，非常过瘾，菜品也很新鲜。
特色有肥牛,鸭血,藕片,脑花,极品鹅肠,红糖糍粑,极品毛肚,麻辣牛肉,小酥肉,现炸酥肉,玫瑰圆子,生扣鹅肠,小龙坎毛肚,精品耗儿鱼,极品耗儿鱼,老南瓜,功夫土豆,千层肚。
大庙火锅（锦里店）
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鸢尾图片来自携程图库签约摄影师
鸢尾这里的汤底散发着川味的麻辣浓香，精选的食材搭配着酱料，味道恰到好处。在品尝川式美味的同时，还可欣赏到传统艺术川剧变脸。
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鸢尾皇城老妈(皇城店)
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鲜姐算是成都最高档的火锅店了。装修很上档次，既彰显了老成都文化，又兼顾了现代感。餐厅不时的还有川剧表演，即传扬了成都文化也让食客很尽兴。
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鲜姐找个地方坐下，一圈传送带会把菜源源不断的运出来，喜欢吃什么可以拿什么，个性化的就餐，氛围轻松自由。店内锅底的白汤很鲜美，是用鱼骨熬制而成的，富有营养。菜品都很新鲜，主推老妈牛肉，毛肚等。
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鲜姐重庆袁老四老火锅(东大街店)
复古的中式装修，青砖圆木，古朴典雅，颇有古色古香的韵味。主打重庆火锅，味道正宗，食材非常新鲜，摆盘也很讲究，味道更是可圈可点。外婆酥肉、一咪鸭肠、麻辣牛肉等都是这里的特色菜品。
成都可谓是遍地美食，从小吃路边摊，到高级私房菜管都有，火锅作为成都的一种特殊的存在，一直广受世界人民的欢迎。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，最适合寒冷的冬天了。
PS：切记和成都人吃火锅点鸳鸯锅的话，容易没朋友哦！
*由于季节变动，价格可能存在变化，以实际成交价格为准。
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