这种肉被称为“肉中娇子”，配合草菇夏天清热解暑，味道鲜美
除了猪肉，中国人最受欢迎的食物是猪肉，其次是牛肉，此外，牛肉的营养价值远高于猪肉，而且，牛肉脂肪含量低得多，肉质更滑嫩，味道鲜美，无愧于“肉之宠儿”的美誉。
牛肉价格相对较高，但其营养价值也很高，这就是所谓的“一价一货”。健身爱好者会用牛肉代替其余的肉，因为牛肉脂肪少，含有优质蛋白质，可以促进肌肉发育。牛肉也很适合儿童食用，其营养成分会满足对肉类的需求，而且牛肉能促进骨骼发育，增强免疫力，也适合老年人食用。
草菇是一种真菌，味道绵密，营养价值高，富含维生素，能为人体提供一天的良好需求，特别适合小孩子不喜欢吃蔬菜的小孩子，能增强免疫力，促进小孩子的生长。另外，夏天食用草菇也会有清热的功效，特别适合在炎热的夏季食用。尽量多给孩子吃牛肉，因为牛肉的营养价值很高，一小盘牛肉就能满足人体每日蛋白质的摄入。这道营养美味菜你不想尝尝，下面我来介绍一下这道菜的具体做法。
：草菇炒牛肉
：草菇g，牛肉g，姜2片，洋葱1个，蚝油2汤匙，老抽1汤匙，面粉少许
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1、把蘑菇洗净切成片，同时切片姜和葱切段，把一些大葱放进碗里备用。
2、首先，把新鲜牛肉炒一下，放到碗里备用，油炸的时间不太长。
3、用油炒葱和姜片，用中低火全过程。
4、之后，加入之前切好的草菇继续炒。
5、蘑菇煮熟后，加入之前炒好的牛肉，再加入1小勺食用盐。
6、然后做一个酱汁，加入蚝油，老抽，面粉和水，比例为3:1:1:2，搅拌均匀。
7、然后倒入混合汁，炒匀。
8、用低热收集果汁，汤汁干燥后即可食用和品尝。
这样的营养美味草菇炒牛肉准备好了，味道鲜美清香，方法简单，在这个炎热的夏天，他绝对可以出现在你的餐桌上一道菜，老少皆宜，他富含营养，会让你的味蕾有不同的体验，从那时起，这道菜将成为您餐桌上的“常客”，如果您感兴趣，请快速操作。
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1、对于炒牛肉来说，时间不应该太长，变色后，可以放出来使用，否则，牛肉长时间油炸会影响牛肉的口感，牛肉可以用腌料腌制以获得更好的风味。
2、如果你喜欢辛辣的食物，可以加适量的红辣椒，颜色会更吸引人，鲜咸微的味道更丰富，值得一试。
3、如果你的嘴很重，可以多放一点蚝油，这样这道菜的味道会更好，味道也会更鲜美清香。
[采写编辑]：木海食品焦糖瓜子