说到松茸，
很多人会想到高级餐厅里，
小小精致的一盘，
以及它令人咋舌的价格。
▲图片来源网络
当年《舌尖上的中国》刚播出时，
开篇就有松茸身影，
称其是“野生菌中的贵族。”
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现在，我们找来了新鲜的野生松茸。
由香格里拉当地农牧民采挖。
不需要惊人天价，
即可享受到“贵族菌子”。
它，才是真正的“山珍”
松茸，至今无法人工培植。
含有全世界独一无二的抗癌物质
——松茸醇，
是世界上极珍贵的天然药用菌类。
松茸，全世界追捧的是香格里拉
我国很多地区都产松茸，
但各地区松茸的品质差异巨大。
香格里拉产区，
则是目前国际市场公认的松茸优质产区之一。
据了解，香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区，年产量约占全国总产量的70%。
因自然环境适宜，
香格里拉松茸品质好，
肉质紧密有弹性，香气十足，
颜色呈淡*色或米白色，
几乎每年的松茸产出都会出口。
松茸难采，好松茸亦难得
今天的香格里拉松茸，
来自迪庆产茸区的农户尼玛一家。
尼玛有着20多年松茸采摘经验。
最近云南雨季，
每天凌晨3点左右尼玛就踩着泥泞山路进山。
采摘松茸是力气活，
松茸都生长在海拔几千米的高山森林中，
不但要顶着高原反应，
还要重复千百次俯身、扒土的动作，
平均每走一公里只能采到一颗松茸。
松茸难采，好松茸亦难得。
当地农牧民认为松茸上天恩赐的精灵，
能吃到是好运气体现。
家中有老人、孕妇或身体虚弱者，
也都会选择食用松茸，养身体。
松茸风味独特，
有天然浓香，
口感肥厚细密，
像鲍鱼一样润滑爽口，
煎、烤、炖汤、生吃、
切成松茸丁作为调味品均可。
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松茸炖鸡，松茸炖排骨，松茸素汤，
松茸炒肉，*油煎松茸，炭烤松茸，
烤箱烤松茸，松茸蛋炒饭，松茸刺身。
无论怎么吃都是原始的本味。
松茸怎么保存？
新鲜采摘的松茸会用树叶包裹起来做应急处理，这样松茸不容易质变；买回来的松茸如果只需要保存几天的话可以用菜叶包裹放入冰箱冷藏，也可以处理干净泥土之后保存在真空的保鲜盒中冷藏。
需要长期保存的松茸，需要清理干净之后按每次的用量分装好，放入冰箱冷冻层，食用前用开水解冻。
因为松茸紧俏，
我们提前开启预售，
即日起下单抢购，
7月28日开始发货。
好东西值得等待哦！