寻骨风

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TUhjnbcbe - 2022/7/18 17:56:00

《此日诗》

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

小雪·围炉夜话诗酒茶

小雪,气寒将要下雪;但地寒未甚,雪未下大

是以,雪来而不见雪,落在手心,一霎即化

犹如一个不染风尘的清少艾子,在风中绽放

这是一个有人性的节令,酒是新酒,炉火正旺

三五知己围炉而坐,对饮一杯清酒,相谈甚欢

窗外是贫穷寰宇,屋里是拥着火炉的温柔尘世

?图片根源于「BON叉叉·LoFoTo4」摄

小雪至,地面渐寒,万物尽藏。初雪,成了人们翘首期盼的吉事。一片片明亮明亮的雪花飘洒下来,浅淡到似有若无。儿童们追着雪跑,伸动手等雪落在掌心,可没来得及看清它的模样就化了。

?图片根源于「天色通」摄?图片根源于「稍早」摄

在这雪落即化的节令,人们日间腌菜腌肉晒鱼干,储蓄起来,以渡过漫漫严冬;到了夜里鸦雀无声,便有了围炉夜话,煮酒烹茶。小雪,贫穷而有诗性,成了一年里最有人性的节令。

墨客曰:“寂静小雪闲中过,独试新炉自煮茶。”冬夜拥着火炉,无论外貌风吹雪飘,三五挚友围炉夜话,推杯换盏间唠嗑家常,便送走了日间的喧哗,迎来了平静温柔的晚上。冬夜这样美丽,足以消释尘凡的各种懊恼。

?图片根源于「天色通」摄

小雪三候

小雪有三候:“一候虹藏不见;二候天色上涨地气降落;三候顽固而成冬。”由于气温下降,朔方如下雪为主,是以不见雨虹;又因天下间阳气上涨,阴气降落,致使阴阳不交,万物凋落;天下顽固而投入严寒冬季。

小雪有三候|一候虹藏不见;二候天色上涨地气降落;三候顽固而成冬。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

小雪,珠雨遇寒,将霰为雪,“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,一派贫穷。此时此景,最宜邀一二知己试验新茶,三五挚友围炉夜话,虽天寒地冻,但饮尽杯酒,心中腾越一股暖流,猛然回顾,昔日浓情仍然。

?图片根源于「月半鹤是化学家」摄?图片根源于网络

煮酒烹茶|小雪节令,雪花一片飞来一片寒,最宜煮酒烹茶,既能暖身,又添雅趣。天将雪未雪,白居易捧出新酒,点发火炉,轻问刘十九:“能饮一杯无?”要是无酒,能够饮茶,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,冬季最熨帖和温柔的,莫过于诤友邀你共饮。

?图片根源于「舍器山房」摄?图片根源于「草木君」摄

围炉夜话|围炉应酬是冬季里最舒服的事。一人独坐未免贫穷入骨;五六人围炉,肉汤一盅,腊肉一碟,煮酒烹茶,便有了长话一箧。或闲敲棋子,等风雪夜归人看到此处光亮,前来叩响寂寞永夜。木心说:“你再不来,我要下雪了”,你若不来,只剩萧索悠久的冬夜。

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糖炒栗子|小雪贫穷,吃点温柔扎实、热呼乎的糖炒板栗也是熨帖民心的事。走在飘着初雪的陌头,炒栗人满头大汗、哗啦哗啦地炒,吃栗人呼哧呼哧地吹着气,走几步掰一颗下肚,刹那便攒了浑身的甜香温柔,冷寂冬季里也多了一丝开心盎然。

??图片根源于网络

小雪摄生

栗子是“肾之果”,可补肾阳之气、矫健腰膝。芡实固肾气,淮山脾肾双补。贫穷的小雪天喝下这么一碗汤,既暖肾固肾,又不会太热性。

|质料|

生栗子15枚/生玉米一条/生姜3片

芡实15克/淮山20克

西施骨一伙约克

(西施骨即猪肩胛骨,煲汤对照鲜甜)

|做法|

整个东西丢进锅里加适当水,煲足1-1.5小时。出锅时加盐调味。

煲出来的冬藏汤味道很正,甜上加香,栗子香和玉米的甜来自地盘,酣畅脾胃,一点也不腻。没有忌讳,整个体质均能够吃。

有人说,尘世有两暖,

一暖雪夜围火炉,二暖雨夜茶一壶。

交情,就如冬季里火炉旁的推杯换盏,

传播着光和热,也传播着心中的温柔。

小雪,天空欲雪未雪,周围寂寞贫穷,

咱们围炉而坐,碰杯猛饮,笑说昔日,

便不以为天寒地冻,十足都温柔如常。

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