治疗疾病的极佳时刻，就是在得病之前。针对肿瘤，预防也是治疗的重要一环。
以下这些食物，就与癌症的发生息息相关，想要预防肿瘤，远离癌症，就要好好小心它们了！
01.
烟酒｜
CigaretteAlcohol
香烟虽然不是食物，但是它与饮酒常常“配套”出现，所以这里我们也将他们并列提及。
吸烟（无论是一手烟还是二手烟）是导致肺癌的重要病因，吸烟者往往具有更高的肺癌患病风险。
相比起香烟，酒更加“博爱”，涉及的癌症可谓遍布整个消化系统，其中最有名的就属肝癌了，长期饮酒会导致肝硬化，继而容易发展至肝癌。
所以出于健康考虑，烟酒这对“致癌搭档”还是早戒早好。
02.
盐｜Salt
我们的生活离不开盐，因此我们绝对不是让大家不要吃盐。
问题在于，我们的生活中经常吃了过多的盐。
摄入过多的氯化钠，会导致心血管疾病的风险升高，除此以外，含有过量盐的食物也可能提高癌症的风险，中国式咸鱼便是世界卫生组织癌症研究中心所认定的I类致癌物，即有明确证据证明对人类致癌。
除了咸鱼外，对于其他食用大量盐腌制的食品我们也要谨慎食用。
03.
发霉的食物｜
Moldyfood
这一条初听起来可能不太好理解，怎么会有人特意去吃发霉的食物呢？
对于这些发霉的谷物，我们主要担心其中的*曲霉素，作为一个知名的I类致癌物，它会对肝造成巨大的代谢负担，从而导致肝癌的风险升高。
所以家中发霉的食物，特别是谷物就要即使丢掉。有时候一包瓜子、花生里总有那么几颗，吃进嘴里就发现不对劲，这种情况下往往也是发霉了，那就千万别吃了，赶快吐掉再漱漱口。
除此以外还要注意用过的木头筷子、案板定时清理，沥干，最好可以定期更换。
04.
生海产｜Rawfish
海产品（特指鱼类、虾蟹、贝类等，下同）富含有优质蛋白质，如鱼、虾都是推荐摄入的肉类。
但是生食未煮熟的海产品时，要小心其中可能存在的寄生虫，尤其要注意的是I类致癌物肝吸虫，它虽然不是只寄生于海产品，但生食、搬生食鱼肉是导致被肝吸虫感染的一个重要原因。
不过也不必太过恐惧，因为肝吸虫也很容易被杀死，对于1mm左右薄厚的鱼肉来说，90度的高温只需1秒即可杀死肝吸虫的幼虫，所以通常来说，只要煮熟后再食用，就不会有太大问题，依然可以享受海产品的营养及美味。
05.
马兜铃酸｜Aristolochicacids
马兜铃酸同样是世界卫生组织认定的I类致癌物，它广泛存在于广防己、青木香、天仙藤、马兜铃、寻骨风、朱砂莲等中药材中，对人体的肝、肾都具有*性，会提高肝癌的风险。
因此建议大家不要自己随便熬中药吃，或者吃别人给予的来路不明的“偏方”，如果的确需要中药治疗，医院开具药方抓药，正确服用中药。
以上就是我们本次为大家整理的预防癌症的5条饮食注意，希望可以帮助到大家。
特别提示：上述内容仅用于大众获取健康方面的知识普及，不能用于自我诊断病情，以上资料仅供参考，医院咨询医生。
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