别人在酒吧喝Whisky
你的保温杯里泡枸杞
养生这件事是个亘古不变的话题
//除了减少熬夜当然就是食补啦
说到药膳煲汤，没有谁比老广更在行了
特别是在寒风的冬日里
首当其冲的当然就是
暖粒粒的胡椒猪肚鸡煲啦
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Part01.
"人气猪肚鸡，实力排队王"
One.「从珠海火到中山」
火爆珠海13年的来到中山两年，就迅速抓住中山人的胃，积累了不少回头客。这已经是第三家分店了，依旧人流爆满，可谓是实力派！
不断创新的猪肚鸡逐渐走进了年轻人的世界，不再是“老一辈”的专属。塑造“年轻就吃古膳记”的理念，秋冬想组养生局，来这儿准没错。
Two.「坚持土猪大骨熬汤8小时」
对于老广来说“宁喝一碗汤，不吃三顿肉”，汤是整锅猪肚鸡的精髓所在！颇具经验的师傅多年慢慢调整，一试便知道出自“老江湖”！
精选猪大骨和海南胡椒等上好食材用来吊汤底，炖成奶白色才算熬出头！各种辅料精华都能溶于汤中，醇厚的药膳味相得益彰，每一口都像是做胃部SPA~
Three.「坚持散养走地鸡＋八道工序处理猪肚」
自由散养在广西果园间的走地鸡，养殖~天才有资格被选中，只只都是肉质鲜嫩的运动健将。胡椒的香味浸泡到鸡的每一寸，汤头也会随鸡肉油脂的逼出变得更鲜甜！
//
爽脆的猪肚经过八道程序的冲洗熬煮，处理的非常干净，吃起来不会有异味。猪肚吸收了汤汁后反而变得更香甜，吃起来弹脆爽口，相当滋补~
当鲜嫩的猪肚遇上肉质紧实的散养鸡，交汇磨碎的胡椒和药膳，汤底透着辛与香的气味，多好吃真的要你自己来试了才知道！
Part02.
"这煲，到店必点"
//招牌胡椒猪肚鸡//
常言道经典永不过时，作为古膳记zui经典的招牌胡椒猪肚鸡，历经时间的考验，总是熟客们的必点款式。
浓汤沁入的猪肚口感筋道，高温熬煮的鸡肉细腻嫩滑，伴上醇香的高汤下肚，微辣的胡椒与猪肚鸡配合得天衣无缝，每一口都直达灵*。
吃猪肚鸡的三部曲
第①步·调蘸料
第②步·嗦碗汤
第③步·再吃肉
Part03.
"吃鸡cp，就点这些"
//鲜鹅肠//
白里透粉的鹅肠看着就忍不住开涮了！在锅里“七上八下”，感受那晶莹剔透的鹅肠只片刻间，就在沸腾的汤锅中微微蜷曲，开嗦的信号到啦！
肥硕的鸭肠汁液饱满，入口生香，口口爽脆“咔滋咔滋”作响！浓郁香醇的汤汁随之在唇齿间迸发，每一口都是满足~
//肥牛卷//
肥牛卷可是火锅大餐里不可或缺的食材，古膳记的每片肥牛红白相间，紧致的纹理清晰可见。
稍微变色就可以夹起来了，肥牛卷不柴不腻，肥厚程度刚好，吃进嘴里既有汤底的清香更有牛肉醇厚，这谁能说拒绝哇？！
//双拼四喜丸//
有选择恐惧症的吃货点双拼四喜丸就对了！里面包含了牛肉丸、猪肉丸、虾滑和鱼丸，一次满足你多个愿望。
在锅底热情地拥抱浸润之下，丸子鲜香扑鼻。嚼一口，汁一下溢满唇厚齿间，满嘴巴被醇厚鲜美的味道占据着。份量不用说，g胃的小编都能吃撑！
Part03.
"还有这些，不容错过"
//黑皮鸡枞菌//
肉吃多了，那不如点个黑皮鸡枞菌解解腻吧！鸡枞菌有浓郁的独特香气，同样是很多菌食爱好者的单品。
#GUSHANJI
在汤底里熬煮收汁后菌菇变得嫩滑且喷香，口感鲜甜。更惊喜的地方是，这个时候再喝一口汤又是完全不一样的风味，感觉赚到了！
//紫贝苗//
从没有想过，吃与中药有关的食物能吃得这么满足。紫贝苗带有独特的清香令人食欲大增，在进食完肉类之后，开始清理肠胃，与肚鸡相得益彰~
//双皮奶//
一口下去，双皮奶即刻化开，香滑浓郁，口感细腻。红豆软烂糯口和芒果清新香甜为这道甜品锦上添花，与这次美味之旅来了个富有仪式感的HappyEnding！
Part04.
"清新简约风，舒适贴心"
从风格环境到餐桌摆盘，每个角落都充斥着清新明亮、简约优雅的感觉~吊灯散发出柔和的暖光，渲染出舒适的小资情调。
令人惊讶的是，古膳记还拥有一个超大的自助区域，有丰富新鲜的水果、配料和茶水供应，看得见的贴心与豪横！
在这里用餐令人格外放松，在冬天要是吃上一口暖粒粒的猪肚鸡，想想都让人怦然心动~
食左呢锅，呢个秋冬绝唔EMO
古膳记猪肚鸡村
-地址-
天奕星河店东区中山六路一号天奕星河COCOCityL4-
开发区店
火炬开发区窈窕白岗一街1号A5
港口万民汇店世纪东路2号万民汇MOCITY4F-23
珠海店
珠海市粤海中路号，金品记猪肚鸡
-营业时间-
10:30-22:30
-联系电话-
天奕星河店
-
开发区店-
港口万民汇店-
珠海店-
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古膳记猪肚鸡村（天奕星河店）
部分图片来源于商家
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