没骗你,在成都也能“吃遍”大湾区
最近《大湾仔的夜》可是火了一把
大湾区哥哥组团开店氛围感拉满
侃侃而谈之间
将大湾区的美食和文化娓娓道来
让人分外神往
马上去大湾区一时来不及
没事儿,会长在成都给大家找了同款
大湾区同款好吃攻略来了
……
PART.1
大湾仔的夜同款氛围感餐厅
《大湾仔的夜》哥哥们开的店,让人一眼就爱上的莫过于他们的餐厅。小绿砖、复古灯带、暗红窗棂…明亮干净又带点温馨和精致,三五好友吃着饭聊着天,这氛围感很难不着迷。
?伙计茶档?
人均40吃撑的人气茶餐厅
广州爆火的茶餐厅,一到成都就引起打卡潮。
他们家的环境真的很大湾仔的夜!同款小绿砖,配上繁体的标牌,暖*的小桌椅,以及超多广州地标墙绘,氛围感已拉满。
超高的性价比,更是让人很难不爱。人均40左右就能吃遍香煎鸡扒蛋、芝士流心西多士、*油菠萝包等超多广式美食。
其中必打卡一定要数流奶华西多士,淋上热热的炼乳,一刀划开芝士和奶瞬时流出来,浓郁的口感,一整个爱住。
?八仙酒楼?
美如电影画面的粤菜天花板
去过八仙酒楼的人,很难不爱上他们家的环境。
以港岛旧时茶楼为灵感打造,处处融入岭南文化,中式几何手绘描金隔门、明清复刻仕女壁灯、八仙主题灯笼……一器一物细节到让人一秒沦陷。
第一道必点的一定要数八仙点心盘,颜值与口味齐飞。4种口味点心,以鲍鱼、虾仁、坚果等食材的入馅,一口一个!
八仙双拼也是超级推荐,一盘集齐两道招牌。叉烧肥瘦相间,完全不腻,且肥肉都是脆的。烧鹅皮脆,肉汁充盈,满口留香。
?点都德·锦粤?
老广都要打飞的来吃的粤点店
从开业就引爆成都排队热潮,点都德的热度真不是盖的。作为地道广式茶餐厅,餐厅环境也是满满的广式氛围感,满洲窗、醒狮文化也统统融入进去。
点都德的菜品自然不容多说,粤点都来自米其林团队,随便点都不会踩雷。
其中龙吐珠肠粉、鹅肝拼葱油饼、蟹肉小笼包……这些新品一定不能错过。
?不站花胶鸡?
成都小旺角,冬日宜喝汤
这家店的氛围感也是超足,酒緑灯红的街景、复古奢华的*场,店内装潢和旺角一模一样!耳边响起90年代的港式流行乐…在这走路都带风!
标志的麻将墙、港式桌椅、霓虹灯牌…店里每一处,随手就能拍出港风大片,美食+美照都有了!
而最近正好已经到了冬天,来店里来上一锅花胶鸡。棒子骨、老母鸡等熬制6h而成的汤锅,来上一口暖胃又暖心。
PART.2
这些店去吃同款避风塘炒蟹
哥哥们第一天开业做的招牌菜,就是这道避风塘炒蟹了。作为香港十大经典名菜,其特色就是蒜蓉甘口焦香、脆而不煳,蒜香味与辣味结合,再与鲜甜的蟹肉融合,太符合成都人胃口!
?骨爷地道澳门火锅?
从澳门火过来的老资格店
在澳门火了22年的骨爷地道澳门火锅,在成都也能吃到!环境也是好到没话说,澳门的标志性建筑统统变成了霓虹灯牌,灯红酒绿让人1s穿越。
招牌猪骨煲自然不用多说,满满的筒骨和鸡脚以及各色配菜,两个人吃妥妥的,记得要先来一碗纯汤+筒骨尝鲜哦~
而大湾仔里哥哥们吃的避风塘炒蟹,也是他们家的招牌。当阿拉斯加珍宝蟹遇上避风塘做法,雪白的蟹肉带点金*,入口香甜带着一点酥脆的口感,分外迷人。
?万岛日本料理铁板烧?
连续3年登上点评必吃榜的店
作为连续3年登上点评必吃榜的店,长期霸占魔都Top①的位置,一来成都也是火到一塌糊涂。
为什么一道港式菜要推荐来日料店?因为在做蟹这件事上,他们家的专业度真的是完美级的。
精选澳洲水晶蟹,混上厚厚的蒜蓉,入口就像爆米花般粒粒化开,与鲜甜蟹肉融合到恰到好处。
除此之外,他们家的清蒸松叶蟹,海鲜刺身,全都是不可错过的美味。
PART.3
同款虾仁滑蛋就去这2家店
作为一款大湾区家家都会做的家常菜,寻常却又饱含了浓浓的情怀。大软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁,没有过多调料,将食材的鲜味发挥到极致。
?唐宫?
成都粤菜界的大哥大
作为成都的老牌的粤菜店,成都人爱了好多年。位于兰桂坊的老店,隐藏于院落之间,安静又隐秘,氛围感很好。
来到唐宫必吃的当然是金奖乳鸽,获得了乳鸽天王名号。外皮酥脆,一口下去鲜美的汁水溢满口腔。虾饺皇也是不错,
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snow而大湾区哥哥同款的虾仁滑蛋,在作为成都粤菜标杆的唐宫吃准没错。
他们家虾仁滑蛋的独特之处在于加了黑松露!将黑松露的菌香与虾仁和鸡蛋完美融合,鲜美度直线提升,一口爱上。
?全记广州大排档?
成都老饕私藏的20多年粤菜店
成都开了20多年的粤菜店,很多成都人都是从小吃到大。典型的不做宣发,但人气依然爆火的那种。菜品美味又实惠,从简单朴实没有花架子的环境,也能瞥见一二。
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小飞象房水星星觅食记生啫猪肝、白切鸡、全记烧鹅、干炒牛河等等必吃粤菜,都能在他们家吃到,而且道道不踩雷。
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水星星觅食记当然这道地道家常的虾仁滑蛋也是不可少,朴实的做法还原了原汁原的老广味,吃完一堆腻口食物后,来上一口,整个人都超清爽。
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集美们
你还知道哪些老广好味餐厅
请在留言区安利给大家啦
不要私藏哦~
部分图片来源贾还好
以及点评博主,再次感谢,如侵删
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