今天立春，不过依旧被西北风吹得刺骨。这个气温还愿意出门一起约饭的小伙伴，请你一定要珍惜，因为他们是真朋友。在这天寒地冻的时节，适合吃点什么呢？我想火锅应该是最完美的选择了吧！三五好友，围炉而坐，看着翻腾的锅中飘出氤氲的水汽，那种弥足享受的幸福感正是专属冬季的季节限定。先喝上一碗热汤，让十足的暖意在身体中弥漫。谈笑之间，大快朵颐。有肉有菜，有甜有辣。你带上故事，我带上酒，让这一锅丰足的温暖，在你我心中，暖足一整年。
花胶清远鸡
火锅
-全鸭季
每到天气冷得出奇的时候，最想吃个火锅或者喝碗热汤暖暖身子，正好-全鸭季的秋冬限定把这两种暖身利器合二为一，推出了经典的花胶清远鸡火锅。
一直觉得做烤鸭超棒，没想到做起火锅来也是相当专业。汤底光是用目测，就能感受出鲜艳的色泽，以及浓稠的质感。据说都是需要餐厅的厨师每年花费近4个小时，并且要加入鸡爪、筒骨等食材才能熬煮出这么精彩的汤底。
开锅之后一定要先趁热喝碗汤，鲜美的味道，黏糯的口感，超级过瘾！花胶被炖煮得晶莹剔透，软糯可口，捞出后还散发着迷人的光泽。
好的汤底自然还需要优质的食材来搭配，鲍鱼、元贝等海鲜食材是首选，那份极致的鲜上加鲜的感觉会让你倍感幸福。大片的和牛肉片轻涮之后，吃到口中还有爆汁的口感，体验感十足！另外，套餐中还包含了羊肚菌、鹿茸菌、冬菇、灵芝菌、野生竹笙等各式菌子，绝对可以吃个过瘾。
-全鸭季（金宝街店）
套餐价格：/位