茶之基本
陆羽茶经启示
作者:周重林
出版社:岳麓书社
出版年:-2
定价：68元
内容简介
茶，从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，后世茶书的开源之作；共十篇，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。作者以《茶经》为原点，重述中国茶之基本；陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书，后世茶书的开源之作。30余篇细致讲解，好读又严谨，全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧：唐代好茶的标准有哪些？不要随便“约吃茶”？“精行俭德”便是君子之茶？喝茶的好处是什么？茶祖是谁？茶不如奶吗？……
作者简介
周重林，著名茶文化学者，云南茶文化研究领*者。代表作有《茶叶战争》《普洱熟茶教科书》。参与撰写文章入选年高考语文试题。
目录
前言
茶人的修养——来自陆羽《茶经》的启示
一之源
原文译注
大茶树过去长满华夏大地
瓜芦是不是茶？
茎还是蕊？
百川学海本《茶经》有什么讲究？
茶从土话变洋话
唐代好茶的标准有哪些？
不要随便“约吃茶”
“精行俭德”便是君子之茶
喝茶的好处是什么？
二之具
原文译注
“直过民族”读《茶经》的优势
没有竹，茶要如何是好？
杀青的艺术
三之造
原文译注
采茶的时间
赏茶饼的八个等级
笋与牙、茶花与茶果
四之器
原文译注
鼎力喝茶
伊公羹学问有些大
陆子茶来路不明？
喝茶的好处有什么根据？
六边形的圆形会不会有些奇怪？
陆羽的追求就在那些器具中
漉水囊来源于寺院
茶人用瓷的偏见
五之煮
原文译注
蛤蟆背
“漆科珠”难倒智者无数
烧水的常识
加盐是为了甜
古典时期的朦胧美
隽永是茶味的第一个表述
茶性俭，不宜广
茶之用水：洁、冽、细、漫、新、活
从唐代开始的茶水战争
六之饮
原文译注
茶祖是谁
清饮与混饮
七之事
原文译注
对隐者的追忆
茶不如奶吗？
八之出
原文译注
中国茶区分类简史
九之略
原文译注
十之图
原文译注
《茶经》的“经”
后记
长按