江西素有“鱼米之乡”之美誉，文物昌盛，物产丰富，造就了江西美食口味丰富多样的局面。江西有11个地市，每个地市的小吃或是菜品都有自己的代表，看看你吃过几种？
图片来源于网络，侵删1、南昌市
瓦罐汤
南昌最具有代表性的美食就是瓦罐汤，瓦罐汤之妙处就在于瓦罐陶器，丰富的食材放入其中，久煨成汤，各种食材的鲜香都被瓦罐锁住，其中油腻部分已被容器巧妙吸收，最后留下的便是营养鲜汁，色泽浓郁，香气十足。
图片来源于网络，侵删
2、九江市
萝卜饼
要说九江最出名最好吃最常见的小吃是什么？肯定少不了萝卜饼。萝卜饼现包现煎，以酥面为主，包入馅料煎至两面金黄，咬一口皮薄酥脆，还夹带着萝卜丝的香辣爽劲，满口留香！
图片来源于网络，侵删
3、景德镇市
饺子粑
景德镇饺子粑是一种外形酷似饺子，口感却与饺子完全不同的米制品小吃。饺子粑有瘦长型和圆胖型两种形态，馅料也丰富多样，常见的有韭菜豆干馅、白萝卜丝虾米馅、豆干竹笋腊肉馅、腌菜肉沫馅等。
图片来源于网络，侵删
4、上饶市
灯盏粿
因为形状像灯盏一样四周高中间低而取名“灯盏粿”，用新鲜艾叶做好的粿皮，用红薯粉混合香菇、竹笋、豆芽、猪肉做馅料。好吃的粿胚咬一口滑嫩不粘牙，馅料更是唇齿留香，味道绝妙。
图片来源于网络，侵删
5、鹰潭市
板栗烧鸡
鹰潭的板栗粒大、肉嫩、淀粉含量高，十分出名，当地居民常用板栗与鸡肉一同入锅，使得板栗烧鸡成为了当地的一道特色菜。板栗烧鸡味道甘甜软糯、汁浓醇厚、色泽红亮，营养丰富。
图片来源于网络，侵删
6、抚州市
临川牛杂
临川牛杂自古以来就享有盛誉。将新鲜的牛肚切成条状，牛百叶和牛肠切成小段放入高压锅炖煮，再加入小米辣和青红辣椒翻炒，麻辣鲜香的临川风味就诞生了。劲道弹爽的牛杂，肉质细嫩，入口香烂，配上香辣浓郁的汤汁回味无穷。
图片来源于网络，侵删
7、宜春市
丰城冻米糖
丰城冻米糖其外观平整，雪白晶亮，吃起来具有香、甜、酥、脆的特点。以其独特的饴糖、浸泡、干燥工艺，保证了冻米糖品质、外观、口感滋味的上乘。饴糖的甜蜜，糯米的清香，在每一口酥脆中迸发开来。
图片来源于网络，侵删
8、新余市
麻辣鸭三件
“鸭三件”就是鸭头、鸭翅膀和鸭爪，将已经卤好的鸭三件加入辣椒、生姜、大蒜、五香料，放入锅里炖个烂熟。鸭头的脑髓极其入味，鸭翅和鸭掌口感麻酥香脆，鸭肉鲜美香软又不失嚼劲。
图片来源于网络，侵删
9、萍乡市
莲花血鸭
色美味香、鲜嫩可口，都不足以形容它！剁成细细碎碎的鸭肉混着五湖四海的香料，搭配上炸到酥的鸭骨头！对这口美味的渴望，恰如满头大汗也要从辣椒海里捞出辣子鸡的那种坚持！
图片来源于网络，侵删
10、吉安市
薄酥饼
“香、甜、薄、酥”是吉安酥饼的标签。薄酥饼的香关键在于饼芯，饼芯的主料是芝麻粉配以五香粉、碎葱、盐、白糖加入猪油揉搓均匀，饼芯就做好了。薄酥饼成品色泽金黄，甜咸相宜，酥而不散。
图片来源于网络，侵删
11、赣州市
黄元米果
黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料制作而成，金黄的米果切成薄厚相间的条儿，加上自家菜地里刚摘下最新鲜的白菜炒熟，入口滑而不腻，去弹口而不粘牙、柔韧而不失劲道。
图片来源于网络，侵删
以上11种美食，你品尝过几种呢？还有哪些美食你想推荐呢？欢迎在评论区留言！