清明时节春回大地
正是踏青春游好时机
俗语说“春食野,夏吃苦”
挖野菜是部分人
春季踏青打卡的其中一项
而误食有*野菜的事件时有发生
近日,四川省宜宾市的张女士一家6口回老家扫墓,结束后在野外摘了一斤的“血皮菜”拿到饭店加工,食用后没多久,全家人陆续呕吐头晕。医院才发现,他们把只能用作外敷的“化儿草”,误当成了血皮菜来食用。
张女士告诉记者,一家人住院后立即洗胃,目前全家人仍在住院治疗中,情况较为稳定,“疾控中心也来给我们科普了,我们食用的化儿草是用来外敷消肿的,有活血化瘀的功效。”
张女士介绍,在食用完野菜后10分钟左右,他们便开始头晕呕吐,“口感上就跟普通的蔬菜差不多,刚开始也没有想到是野菜有问题,是后来一家人都呕吐不止,医院,才知道吃的是化儿草。”
当地疾控中心工作人员表示,“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,咀嚼有苦涩味,具有活血化瘀的功效,可外敷但不能食用,吃多会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导致食物中*。
若误食“化儿草”,应该尽快就医,若中*情况严重,要立即呼叫救护车。再者要催吐和导泻,进食的时间在1—2小时内,可进行人为催吐;进食超过2小时,精神较好的,可服用泻药,促使中*食物尽快排出体外。
多地提醒:
这些东西别乱食用
除了“化儿草”与血皮菜相似外,全株有剧*的断肠草也与“五指毛桃”“金银花”极为相似。医院抢救。
广东省卫生健康委在今年3月就曾通报,广东梅州市五华县报告一起误食混有钩吻的树根泡酒,导致的食源性疾病事件,发病3例,死亡1例。
钩吻,人称“断肠草”,又名大茶药,全株有剧*,主要的*性物质是钩吻生物碱误食者轻则呼吸困难,重则致命。5-8片叶子就能放倒一个成年人,*性之烈不容小觑。
此外,近期也是野外蘑菇生长旺季。据了解,广东常见剧*蘑菇种类有白*伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、*盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生*韧伞)。其中,导致中*人数最多的两种蘑菇分别是白*伞(致命鹅膏)和铅绿褶菇。
还有不少野菜加工不当或过量食用易中*。比如蕨菜中含有一种叫原蕨苷的成分,特别是幼嫩部分含量更高,而原蕨苷被世界卫生组织评为2B类致癌物,食用前需要用热水焯一下才能去除。如果直接食用,轻则导致呕吐、腹痛、里急后重等,重则出现神经系统症状,如头晕、头痛、眩晕、意识不清等。
鱼腥草具有抗炎、杀菌的功效,常做凉拌食用。但是过量食用可能会出现恶心、呕吐、大汗、呼吸困难、昏迷等症状。鱼腥草还含有马兜铃内酰胺,长期大量食用会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌。
这些野菜含有剧*!不能采!
综合:人民日报、深圳卫健委、广州日报
来源:第一现场