农村有一种常见的小花,粉紫相间,虽然艳丽,但是分布并不密集,在大片的绿色藤蔓中若隐若现,很显眼,十分好看。看到它,就有人嘴馋了!
这种花就是农村里喊的“野豌豆”,也是一种美味的野菜。口感十分的细嫩,又有一股淡淡的清香,比菜园子里的白菜都好吃。到了四五月,野豌豆结荚以后的纤维变多,口感不如之前好,所以也不会再去采来炒菜。
但这个时候它就变成孩子们的“宝贝”了。豆荚摘下来,掐掉连着藤的部分,小心的抠出来里面的豆子,就可以当口哨吹响。而且它的根可以生吃,煮熟后味道更好。
其实野豌豆的种子有丰富的油脂,可以用来榨油。叶及花果药用有清热、消炎解*之效。