曲水流觞有多少种玩法 [复制链接]

刚刚经历过本轮疫情的我们应该更加能理解古代的“上巳节”的意义。在这一天中，古人们要举行消灾祈福的祓禊（fuxi）仪式：人们相约亲朋到水边沐浴、洗濯，借以去除上一年遗留的风邪与灾祸。

这样正式的祈祀活动，在两晋时期却因美酒的催化，逐渐形成了文人雅士的曲水流觞。曲水：弯曲的水渠；觞：盛酒或食物的耳杯。选一风雅静僻所在，文人墨客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边，一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下，酒杯止于某人面前即取而饮之，再乘微醉或啸吟或援翰，作出诗来。

曲水流觞的传统据说是始于周朝。被魏晋时期王羲之一行人的兰亭逸事所发扬光大，并供后世历代文人墨客相守并续。而后世延续和向往的不仅是文人的风雅情趣，更是一种如流水一般，自然顺势流动，闲云野鹤般的生活态度；跳出尘俗,用豁达的态度去看待一切的世间苦难和浪漫的魏晋风骨。而曲水流觞则承载着这般诗意人生的态度，变换着样貌和版本，却从未真正从我们的文化中消失过。

01山野原版

东晋永和十一年（公元年），王羲之称病去官，因喜欢华堂村附近的山水之境，于是携妻带子来到剡县金庭（今天的嵊州市金庭镇）归隐。

按照东晋的占田法，王羲之的世族庄园可占田四十公顷，包括华堂村在内的金庭，全部是王羲之的庄园。向往周朝所流传下来的曲水流觞聚会，来到华堂村之后，王羲之修建了“九曲圳”：一条总长达多米，穿村而过的水渠。并邀请宗族的人来举行曲水流觞的聚会。

△在绍兴，“曲水流觞”这种饮酒咏诗的雅俗历经千年，却一直盛传不衰

永和九年的兰亭会是中国历史上重要的一次机会，参加的除了王羲之还有谢安等一干名人。那一天，水流花开，酒酣诗成，四十二位得诗三十七首，编为一卷，是为《兰亭集》。文章通过宴游之乐的渲染、铺垫来引发自己对生命本体无常的感叹，不禁引人重新思考自己的价值观和对待生活的态度。

身处魏晋南北朝这个中国文化史第二次大转型期，连年战乱、外族交侵皆导致了传统文化的摇摇欲坠。然而，与这种混乱并行的，却是另一派思想文化的伊甸园：百家争鸣中的思想复兴，外来的佛教和本土的道教结合，在文学艺术作品中体现出一种清新的仙风道骨之韵。也就是这种浪漫洒脱的生活理念引得后世文人百般艳羡，而曲水流觞则是承载着这种思想的仪式而已。

到了唐朝，流觞仪式继续。每当新科进士及第，皇帝总要在首都长安曲江赐宴。新科进士在这里乘兴作乐，放杯至盘上，放盘于曲流上，盘随水转，轻漂漫泛，转至谁前，谁就执杯畅饮，遂成一时盛事。“曲江流饮”由此得名。刘驾就曾有《上巳日》留存，记载唐人上巳节修禊流觞的诗句，称其“万花明曲水，车马动秦川”，可谓是一场优雅的文化盛会。

02园林亭榭抄袭版

△沈浮粉彩紫禁城故事之流杯亭赏盘描绘引入园林的“曲水流觞”聚会之景

上巳日的祓禊仪式，逐渐失传，三月三到水滨洗浴，也被春游所取代。唯有曲水流觞、临流赋诗的风雅之举，被文人骚客们保留下来，不再到野外去找溪流了，而是在专门打造的流杯亭里举行。亭内凿有弯曲回绕的水槽，客人们依次围坐，任酒杯在水槽内流动，饮酒赋诗，以此为乐。

在流杯亭里饮酒吟诗，那是皇帝年代里王公贵族们附庸风雅的游戏。据统计，北京地区有过至少七座流杯亭。其中圆明园的两座已不存;妙高峰上七王别墅只剩下刻有水槽的石座。现存中南海里的流水音、故宫乾隆花园里的禊赏亭、恭王府花园的沁秋亭、潭柘寺的猗亭。

流水音为明代所建，为北京现存流杯亭中最古老也最神秘的一座流水亭了。由于流水音位于中南海，鲜有图片资料。少有的照片中显示，流水音是建于水中的一座方亭，亭后假山上有人造瀑布流泉，水引入亭后，在水道中宛转回流之后排入湖中。由于水流在蜿蜒的水渠中发出清脆的响声，被命名为“流水音”。

这座亭子在清代康熙和乾隆皇帝心目中都有着特别的位置。康熙皇帝题额“曲涧浮花”，想必是陶醉于春天落花流水的浪漫景象。而乾隆爷则亲题“流水音”匾额并题诗，一边感悟追寻仙人静心才能真正欣赏美景的境界，另一边为平定西部叛乱而暗自振奋,并在此处赐宴于平定新疆大小和卓木叛乱有功的将士。

有学者分析流水亭是古人们仙逸和入世两种矛盾思想的一个折衷：既欲在红尘中寻求一份仙人般的逍遥自在；也欲建功立业，追求人世间的功名利禄。我想这在乾隆帝身上体现的是淋漓尽致。

为了追求仙逸之境，乾隆还在其他几处皇家园林中修建了流杯亭。最豪华的一座叫禊赏亭，位于故宫乾隆花园古华轩西侧。重檐攒尖顶，平面呈“凸”字形，亭四周绕以汉白玉栏杆，非常气派。

地面凿有蜿蜒曲折、如龙似蛇的水槽。亭南有假山，山后有井，井前有缸，缸底有洞。人工从井中汲水注缸，水从洞中流出，经过假山流入亭中水槽。

潭柘寺的猗亭是为皇帝外出度假暂住而建造的，位于皇帝的行宫院内。这里有古松竹林，环境清幽，应情应景。流水取自山泉，依山而下修筑渠道，两边修竹。既造了景又遮了丑。

有意思的是其汉白玉地面上蜿蜒曲折的水槽图样，一面看是龙，仰着龙角；倒过来看便成了老虎，虎眼上绕着虎纹，被誉为南龙北虎。乾隆帝再次挥笔题诗一首，表示此地风景宜人，来此赏游，根本不必效仿王羲之等人的修禊和曲水流觞。

除了皇帝有条件享受园林中的曲水流觞外，恭王府花园里也有一座凿有水渠的沁秋亭。主客临流作乐时，令人从亭后假山隐有的一眼老井中汲水注入水渠，井水缓缓流入亭内水槽。水槽从东西看像流水的水字，南北看像长寿的寿字，取“水常流，寿常有”之意，符合宅子主人的身份。

03桌面创意版

明代万历年间的版画《环翠堂园景图》中描绘了园林桌面流觞席场景：方桌上挖了水渠，文人雅士就围桌子而坐。书童斟水，使得水在槽里面流，进而带动酒杯在槽里醉晕晕的漂浮至客人席前。品一口美酒，放松身体的每个毛孔去感受当下这人间仙境，诗意便呼之欲出。

有意思的是，学者李啸非的研究表明，环翠堂园确实存在过。在安徽休宁的汪村，甚至都能看到残存的小型曲水流觞石板。

无独有偶，国产电视连续剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，也重现了置于桌面的曲水流觞，不过这回是以宴席的形式呈现的。

古代的流水宴是高端宴会，吃的时候规矩也很多。首先是流水宴的桌子，一般是木制的，并用好看的石头点缀，中间凿空蓄水变成水渠，尾端留有排水口。吃席的时候，主人是坐在头部的位置，左右两边各有一个奴婢，一个负责上菜，另一个负责加水，保证槽内水充足并流动，这样菜便能顺流往下飘，确保每个客人都能吃到菜。尾端也有奴婢，负责收走漂流到尾没人吃的菜。

菜放在木制的条盘上，漂在水渠上让香客就餐。主人并不会吃水渠里菜，而是有自己的菜品。除了这些之外，流水宴还要配有丝竹曲艺，宾客可以一边吃美食饮酒，一边欣赏戏曲。曲水流觞，觥筹交错，这是达官贵族才能享受的高端宴席。

04现代复古版

曲水流觞毕竟是一种需要大量才华和财力的娱乐活动，精神价值远远大于实用价值。在现代，如李白那样饮酒赋诗的文人少之又少，曲水流觞这等雅事更多的被茶友们所追捧。台湾早年有间叫“串门子”的茶馆（上图），室内就设计成了流杯的水渠。而大陆则更多的以曲水流觞为概念，搞些临时性的风雅聚会（下图）。

有些高档茶桌被挖了水道，养上三两金鱼，竟能起到推波助澜，助动茶杯的功能。

日本，韩国邻国友邦也一直传承着同样的习俗。问当地老人溯源，只知道在很早以前就有这样的传统了。外来学习的文化，和本土文化经过不断的融合，早已不分彼此了。